台商急盼两岸大规模复航，国台办建议可优先考虑恢复广州等直航航点******
【环球时报特约记者 陈立非】大陆顺应台商和广大台胞的意愿，大动作敦促两岸大规模复航 ，引发岛内高度关注 。
1日下午，中国航空运输协会发布声明 ，呼吁尽快恢复两岸直航航点，便利台胞往来 。声明称 ，当前两岸疫情均已平稳， 是进一步恢复两岸航线正常运营 的有利时机 ，“大陆民航业务技术人员已通过两岸民航联系人渠道致函台民航主管方面 ，提出恢复两岸航线正常运营的建议” 。
1日晚间，国台办发言人朱凤莲通过“答记者问” 的方式证实，大陆航空主管部门已通过“海峡两岸空运协议”联系渠道致函台湾方面 ，“希望贵我双方相向而行，推动两岸航线恢复正常运转，可优先考虑恢复台胞反映较为集中的广州等16个两岸直航航点” 。
朱凤莲说 ，大陆方面认为，当前大陆疫情已得到很好 的控制，台湾同胞完全可以安心前来学习、工作、创业、生活，“两岸同胞对实现正常交流往来的意愿强烈，我们高度重视并已全面做好相关准备”，希望台湾方面珍惜两岸空中直航来之不易的成果 ，采取务实措施 ，优先恢复台胞反映集中 的两岸直航航点 ，持续推动两岸航线恢复正常运转 ，造福两岸同胞。
疫情暴发前 ，两岸客货运航点曾达到71个 ，其中台方10个 ，大陆61个 。疫情暴发后 ，2020年2月时任台“行政院长”苏贞昌将两岸直航 的61个航点限缩至只剩4个 ，包括北京 、上海 、成都和厦门。
针对大陆方面 的呼吁，台湾陆委会1日晚回应称，将洽民航局进一步了解，有关增加两岸空运客运直航航点，当局将依疫情及两岸情势发展进行评估检讨。台湾民航局证实收到大陆来函 ，正在讨论中 。航空业者对两岸增加航点乐观其成，但也坦言两岸目前政治情势依然冰冷 ，加上台方仍禁止陆客赴台 ，两岸航点 、航班密集度短时间要恢复到像过去那样热络 ，恐有难度。
2日，台湾陆委会主委邱太三承认 ，去年已经有广东台商反映过 ，但他并未松口 是否打算恢复更多航点。他还借口大陆疫情“仍有不确定性” ，声称需要对方协助相关必要评估信息的提供。邱太三同时承诺，“在疫情可控前提下一定会逐步恢复两岸人民交流 ，达到舒缓台海情势紧张” 。
连日来 ，台商不断呼吁当局恢复更多两岸直航航点。厦门台商会长吴家莹在接受采访时称 ，恢复两岸直航航点是大多数台胞 、台企的需求 ，加上疫情现在已到新阶段 ，两岸都未要求入境隔离 ，现在恢复航点 是非常好 的时机。他表示 ，许多航点已停3年，台商急需让产业与经营尽快恢复正常，也盼望生活尽快恢复常态的便利性。他希望民进党当局重视这么多在长三角与珠三角的台资企业，以及台胞、台干 的方便，“目前两岸双方应该以民生为主，政治意识形态 是不是可以先放下” 。
据台湾《中国时报》报道，海基会2日在台北举办大陆台商春节联谊活动，这是新冠疫情暴发以来首度恢复 ，蔡英文与会致辞 ，而且正逢李大维回台担任海基会董事长 ，“其中有几项观察指标，例如全面重启‘小三通’ 、恢复航点与两岸航班数 ，及大陆专业人士能否来台交流等 ，备受关注”。
台湾“商总”主席赖正镒1日直言，台商最盼望 的就 是尽快恢复两岸直航航点 ，希望当局能加快恢复与大陆方面相关单位的沟通联系 ，加快推进两岸观光旅游交流 ，恢复两岸对飞 的航班与城市 ，从现有 的4个直航城市至少再增加10个城市，比如像武汉 、南京、青岛、重庆等台商聚集的一、二线城市 。赖正镒同时呼吁民进党当局在评估疫情稳定 的情况下 ，重新开放大陆观光客来台 ，这样更有助于恢复两岸的观光旅游交流 ，也为台湾观光产业在疫后挹注新动能 。
有岛内媒体评论称，当今两岸仅存上海 、厦门 、北京与成都4个航点，相当不便 ，屡创新高的票价也非常人所能负担 ，因此台商 、台生 、台干近来频频发声，希望民进党当局尽快与大陆展开沟通与对谈，才能方便各方往来于海峡两岸 。如果能加速启动与恢复两岸的各大航点，至少民间交流能够恢复到疫情前的规模，目前两岸紧张 的对峙情势 ，才有迈向和平发展的融冰机会。(环球时报)
3斤肉上桌只剩1斤多店家称 是正常现象******
□ 本报记者 张守坤
“我们点了3斤肉 ，结果菜端上桌之后重量只有1斤多 。从店员到厨师再到老板都说菜品缩水 是正常现象 。”
在天津工作的张文(化名)不久前和几位朋友一起来到一家铁锅炖吃饭。店内富有东北特色的装修和座无虚席的大厅让张文对菜品充满期待，但等到菜上了桌 ，张文感觉到不对。
张文告诉《法治日报》记者 ，他们点 的3斤肉包括1斤鸡肉 、2斤鹅肉 ，服务员把菜倒进锅里后 ，分量一眼看上去就不对 ，而且只能看到鸡头和鸡爪 。“我们刚开始以为是饭店少上了鹅肉 ，便叫来服务员询问情况 。服务员表示菜品已经上全了，还找来了厨师 ，厨师说这些肉都 是他刚刚炒过的 ，鹅肉鸡肉都在不会有错 。”
最后 ，饭店老板也来了，坚持说菜品没有任何问题：“我们 的肉分量都是足的 ，只 是生肉变成熟肉的过程中会缩水，1斤生肉制成菜品可能在6两左右，这都很正常 ，不信 的话可以去后厨看。”但当张文真准备去看时，老板却又借故离开 ，摆摆手说“店里生意忙，不要再闹了”，还说多送他们一份花卷和贴饼 。
“这样看来，3斤肉熟了后可能只剩一半，缩水多少全由老板说了算，根本不公平。”张文说，除了肉量少 ，肉的“内容”也让他们感到不满 。“锅里鸡脖鸡头鸡屁股都有，还有全 是白膘的带皮鹅肉，真正能吃的没多少。”
缺斤短两、菜品缩水、以次充好 、掺杂水分……张文就餐时遇到的糟心情况并非个例。北京市民孙洋(化名)不久前来到一家蒸汽石锅鱼店就餐 ，在选鱼时 ，老板不仅将桶和里面 的水一起称重 ，结账时本来3斤多的鱼 ，却按4斤计算收费。
近日，海南省三亚市综合行政执法局发布多批旅游市场整治典型案例，就有商家擅自偷换消费者提供用于海鲜加工的活鱼、在销售皮皮虾的过程中存在掺杂水分 、缺斤短两等情况。
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江向记者介绍，类似这种“缩水” 的缺斤短两行为，是餐饮界不够诚信守法商家的借口 。不只是肉 ，很多食材煮熟后都会严重缩水，餐饮机构作为专业一方，生熟关系应当提前进行说明，或者在菜单上标明 ，顾客要求对菜品进行查看 ，称量时也应配合，充分保障消费者 的知情权和选择权。
陈音江举例说 ，假如消费者要了一份炒鸡 ，结果全 是或者大部分是鸡头鸡脚这样的边角料，明显不符合一般人的消费习惯 ，属于以次充好 ，涉嫌侵犯消费者 的知情权和公平交易权 。
中国政法大学副教授 、中国法学会商法学研究会理事兼副秘书长朱晓娟认为 ，就餐中的消费者权益保障问题 是关系民生 的重大问题 ，各方应共同打造和维护安全 、合理 、公平 的就餐质量、环境与秩序。
朱晓娟建议，商家要树立长线思维，诚实守信，应该依照餐饮行业惯例对就餐食材的计量方式等进行明示告知 。对于行业协会而言，应该针对餐饮消费中反映 的普遍问题进行针对性行业指引 ，出台自律管理细则 ，引导餐饮行业建立并执行合理 的行业惯例，要求餐饮企业对事关消费者合法权益 的相关事项进行必要 的解释与说明，做到让消费者明明白白消费 ，充分发挥行业协会的引领作用 。
北京瀛和(三亚)律师事务所执行主任张华认为 ，监管部门除了关注餐饮经营企业 的许可、卫生条件等硬件外，对于餐饮消费中损害消费者权益的问题应进行主动监管，采取抽查、约谈等方式进行事前事中的防范与规制，对于有关投诉 ，要及时回应与处置。
在江苏省法学会经济法研究会理事长、江苏大学法学院副教授杜乐其看来，有关部门应加大信息化管理力度 ，比如某餐厅出现欺诈行为 ，就要第一时间将此餐厅 的信用记录发布在官方网站或者公众号 。同时监管部门可以加强对投诉 的途径和方法 的宣传力度 ，提高消费者的维权意识和能力 。
“还应规范餐厅菜单和发票的设计，实现信息对称 。菜单、发票 的设计要规范 、全面，比如注明菜肴的名称、分量、价格以及原料 的规格 ；在客人结账时提供规范的发票 ，发票上有菜肴名称 、单位 、单价以及总价 ，这样如果消费者遭遇欺诈，发票就会成为一个有力的证据 。只有充分实现消费者与经营者 的信息对称 ，才能最大限度地防止消费者被欺诈 。”杜乐其说。
